VIERNES, 17 DE JULIO DE 2026

PRIMEROS

• GAZPACHO DE SANDIA AL ESTILO D’JORGE.
• ENSALADA DE RULO DE CABRA CON NUECES, PASAS Y REDUCCION DE VINAGRE DE MODENA.
• RISSOTO CREMOSO DE BOLETUS CON CHAMPIÑONES, POLLO, AROMA DE TRUFA Y QUESO.
• TIMBAL DE ENSALADILLA CON OLIVAS NEGRA Y ATUN.
• FIDEUA NEGRA A LA MARINERA CON ALI OLI.

SEGUNDOS

• CARRILLERA DE CERDO ASADO AL ROMERO FRESCO CON SALSA PEDRO XIMENEZ.
• SECRETO MARINADO A ALA BRASA CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA.
• PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO CON SALSA MARINERA Y HUEVO RALLADO.
• RODAJAS DE PEZ EMPERADOR AL ORIO AL  DE ALMEJAS CON GULAS AL GRILL.
• ENTRECOT DE TERNERA A LA PARRILLA CON SU GUARNICION (250 gr. APROX) (SUPLEMENTO 7€)

MENU D`JORGE DISPONIBLE ENTRE 12:00 Y 17:00