MENÚ DEL DÍA DEL PILAR

ENTRANTES PARA ELEGIR:

· ARROZ CALDOSO CON PULPOS Y FRUTOS DEL MAR.
· MIGAS DEL PASTOR CON LONGANIZA DE GRAUS, PANCETA IBÉRICA, HUEVO FRITO Y UVA.
· ENSALADA CON QUESO DE CABRA, TOMATE CONFITADO, CRUJIENTE DE BACON, NUECES, PASAS Y REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO.
· ENTREMESES DEL PILAR: CROQUETAS, CALAMARES, SALMÓN AHUMADO, JAMÓN, LANGOSTINOS, QUESO CURADO Y ENSALADILLA RUSA.
· ENSALADA DE AJOS TIERNOS, SALPICÓN DE GAMBAS ROJAS, GULITAS Y VINAGRETA DE FRUTAS TROPICALES.

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SEGUNDOS PLATOS PARA ELEGIR:

· HUEVOS ROTOS CON SECRETO DE CERDO BLANCO MARINADO, PIMIENTOS DE PADRÓN Y TOQUE DE PIMENTÓN DE LA VERA.
· ENTRECOTTE DE TERNERA A LA PARRILLA CON PATATAS.
· LUBINA AL HORNO SOBRE CAMA DE SALSA AMERICANA Y PALOMITAS DE MARISCO.
· TIMBAL DE BACALAO AL AJOARRIERO CON WOK DE VERDURITAS.
· PALETILLA DE TERNASCO I.G.P. ARAGÓN A BAJA TEMPERATURA CON ROMERO, TOMILLO Y TATIN DE PATATAS PANADERAS (SUPLEMENTO +7€).

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POSTRES PARA ELEGIR:

· MANTO DEL PILAR.
· SORBETE DE MOJITO AL CAVA.
· TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS.
· COCKTAIL DE FRUTA.

El menú incluye agua, pan y vino.

25€ / persona, Iva. incluido

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MENÚ INFANTIL:

INCLUYE:
· MACARONES A LA BOLOÑESA O CARBONARA.
· COSTILLAS DE TERNASCO A LA BRASA CON PATATAS.
· HELADO .
El menú incluye agua o refresco y pan.

17€ / persona, Iva. incluido.
Hasta los 12 años